تُِِّْآمًـِِّـِِّرٌٍ حٍّسٌِِّـِِّـِِّنْيَ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

تُِِّْآمًـِِّـِِّرٌٍ حٍّسٌِِّـِِّـِِّنْيَ

تامر حسني صور تامر حسني اغاني تامر حسني اخبار تامر حسني منتدى تامر حسني
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الحلوة - 1285
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
غرور شاعر مغترب - 1204
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
Admin - 902
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
قمرالمنصور - 801
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
سيد الامنيات - 503
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
snfoor_iraq_2008 - 468
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
ريان العراقي - 441
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
ضوء القمر - 419
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
ريما - 415
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
سهر عيني - 389
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_rcapكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Voting_barكبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Vote_lcap 
TAMER HOSNY

شبكه الفنان تامر حسني

   
المواضيع الأخيرة
» Medication For Swollen Knuckle Purple
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالخميس أغسطس 04, 2011 3:38 am من طرف زائر

» Metformin, such beginning plant-derived
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:50 am من طرف زائر

» Pet Medicine Suppliers
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 11:26 pm من طرف زائر

» When the first Whirlpool Duet album was released in December 2001 came as a surprise to the public
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأحد يوليو 31, 2011 1:44 am من طرف زائر

» Pharmaceutical Drugs Minpress
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالخميس يوليو 28, 2011 6:40 pm من طرف زائر

» لْمنٺـَدآڪٌـم [جيـَٺ ] ۈلْٺـرכـيـبڪٌم [ بغيـَٺ
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالخميس يوليو 22, 2010 3:47 pm من طرف سكــوتــي ع ــقابكــ

» مسابقة الكل يشارك
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالإثنين مارس 08, 2010 9:51 pm من طرف hasna

» هااااااااااااااااااام هذه الحقائق سوف تصدمك
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالخميس نوفمبر 19, 2009 3:58 pm من طرف قمرالمنصور

» اهلا وسهلا منورين احلى شباب باحلى منتدى
كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 13, 2009 5:02 pm من طرف princess1

راديوو تامر حسني

http://radio.tamerlovers.com/

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
أبريل 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
اليوميةاليومية
راديوو تامر حسني

http://radio.tamerlovers.com/


 

 كبسة الرز و اللحم بالباذنجان...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Empty
مُساهمةموضوع: كبسة الرز و اللحم بالباذنجان...   كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 24, 2008 5:28 pm


كبسة الرز اللحم بالباذنجان...
المقادير:
- كوب ونصف من الأرز البسمتي
- لحم بدون عظم الخاص بالشوي ويفضل أن يكون طازجاً
- شرائح دوائر من الباذنجان
- شرائح دوائر من البصل
- شرائح دوائر من الفليفله الخضراء
- شرائح دوائر من الطماطم
- صنوبر
3 -كوب ماء لسلق الأرز
- ملح وبهارات الخاصة بالأرز( هيل مطحون+ بهارات الكبسة + ليمون أسود مطحون)
بهارات الخاصة باللحم (الملح+ السماق + بزار اللحم + قليل من البهارات المشكلة والفلفل الأسود + والثوم المدقوق +وورق الغار) وعصير الليمون ولخل للحم ووزيت الزيتون.



الطريقة:
يغسل اللحم جيداً ثم يضاف له ملعقتان من عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والبهارات الخاصة باللحم، ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً ثم يوضع في صينية الخاصة بالفرن وتغطى بالقصدير ويدخل في الفرن على درجة 350 ف ويترك حتى ينضج اللحم.
أما الباذنجان يقطع دوائر ويقشر مجزء جزء يوجد القشر وجزء لا أي مفرع وتكون الدائرة عريضه حتى لاتذوب وتشوي في الفرن على درجة عالية حتى تنضج .
أما الأرز يغسل جيداً ثم يضاف له الصنوبر ويبهر بالبهارات الخاصة بالأرز ويكثر من الليمون الأسود.


ارجو ان تعجبكم
سلامي


طريقة التحضير:
يضع اللحم بعد نضجه تماماً في قاع الطنجرة ثم يضاف الباذنجان والبصل والفليفله ثم يضاف الأرز ثم يضاف الماء المناسب إلى الأرز ويوضع على الفرن على درجة عالية حتى يطبخ الماء ثم يخفف تدريجياً وعندما يقل الماء يضاف الطماطم ويغطى بورق الأمنيوم ويخفف الحرارة حتى ينضج الأرز تماما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الزمن الجميل
نجم جديد
نجم جديد
عاشقة الزمن الجميل


عدد الرسائل : 29
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الرز و اللحم بالباذنجان...   كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأحد سبتمبر 28, 2008 2:15 am


شكرا على طريقة الكبسة الرائعة


عدل سابقا من قبل عاشقة الزمن الجميل في الخميس نوفمبر 06, 2008 3:55 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
snfoor_iraq_2008
مشرف منتدى سنافر العراق
مشرف منتدى سنافر العراق
snfoor_iraq_2008


عدد الرسائل : 468
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Empty
مُساهمةموضوع: موضوع جميل   كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأحد سبتمبر 28, 2008 10:21 pm

تيماء واضح انتي طباخه ماهرة ههههههههه لو تاخذين مقادير وتعليم من الوالدة ههههههه مو بالله
شكرا على الاكلة جدا
شكرا
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
snfoor_iraq_2008
مشرف منتدى سنافر العراق
مشرف منتدى سنافر العراق
snfoor_iraq_2008


عدد الرسائل : 468
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Empty
مُساهمةموضوع: موضوع حلو   كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأحد سبتمبر 28, 2008 10:23 pm

تيماء اني جوعـــــــــــان خليتي اشتهي هاي الاكلة
خرب ببليس هههههههههههه
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة الرز و اللحم بالباذنجان...   كبسة الرز  و اللحم بالباذنجان... Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 01, 2008 6:49 am

احم احم ... اني بدون مبالغه طباخه ماهره والفضل طبعا يرجع للوالده . بس طبعا يبقى النفس على الاكل اله دور واني نفسي طويل .. ههههههههههه اقصد نفسي جيد عل الاكل .. المهم اني عازمتك عل العشه قريبا .. انتضر الاكله القادمه واعود اشبع بس مو تاكلني وياها . هههههههههه ¥ ان شا الله من اجي لسوريا اذوقك من اكلي الفاشل
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة الرز و اللحم بالباذنجان...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تُِِّْآمًـِِّـِِّرٌٍ حٍّسٌِِّـِِّـِِّنْيَ :: العائلة العراقية والعرب :: منتدى الرجل فقط :: منتدى المرأة فقط :: منتدى الطبخ والاكلات-
انتقل الى: