تُِِّْآمًـِِّـِِّرٌٍ حٍّسٌِِّـِِّـِِّنْيَ

تامر حسني صور تامر حسني اغاني تامر حسني اخبار تامر حسني منتدى تامر حسني
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الحلوة - 1285
 
غرور شاعر مغترب - 1204
 
Admin - 902
 
قمرالمنصور - 801
 
سيد الامنيات - 503
 
snfoor_iraq_2008 - 468
 
ريان العراقي - 441
 
ضوء القمر - 419
 
ريما - 415
 
سهر عيني - 389
 
TAMER HOSNY

شبكه الفنان تامر حسني

   
المواضيع الأخيرة
» Medication For Swollen Knuckle Purple
الخميس أغسطس 04, 2011 3:38 am من طرف زائر

» Metformin, such beginning plant-derived
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:50 am من طرف زائر

» Pet Medicine Suppliers
الأحد يوليو 31, 2011 11:26 pm من طرف زائر

» When the first Whirlpool Duet album was released in December 2001 came as a surprise to the public
الأحد يوليو 31, 2011 1:44 am من طرف زائر

» Pharmaceutical Drugs Minpress
الخميس يوليو 28, 2011 6:40 pm من طرف زائر

» لْمنٺـَدآڪٌـم [جيـَٺ ] ۈلْٺـرכـيـبڪٌم [ بغيـَٺ
الخميس يوليو 22, 2010 3:47 pm من طرف سكــوتــي ع ــقابكــ

» مسابقة الكل يشارك
الإثنين مارس 08, 2010 9:51 pm من طرف hasna

» هااااااااااااااااااام هذه الحقائق سوف تصدمك
الخميس نوفمبر 19, 2009 3:58 pm من طرف قمرالمنصور

» اهلا وسهلا منورين احلى شباب باحلى منتدى
الجمعة نوفمبر 13, 2009 5:02 pm من طرف princess1

راديوو تامر حسني

http://radio.tamerlovers.com/

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
ديسمبر 2016
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
اليوميةاليومية
راديوو تامر حسني

http://radio.tamerlovers.com/


شاطر | 
 

 اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كاردينيا
نجم نشيط
نجم نشيط


عدد الرسائل : 40
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 23/08/2008

مُساهمةموضوع: اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة   الأحد أغسطس 31, 2008 9:34 pm

مجموعه رهيبه من لاكلات اتخبل لعيونكم :lol: السلام عليكم...
اليوم جبتلكم اكبر مجموعة من الاكلات العراقية...
اكلات على حلويات (مشكل يعني) ياريت تعجبكم..
من بين أهم الطقوس التي ترافق رمضان في العراق التفنن في الأكل والإكثار منه، سواء في البيوت التي لم تغير سنوات الحصار من عاداتها فيما يتعلق بأنواع المأكولات، أو في المطاعم التي تظل مفتوحة طيلة الليل. كما يكثر العراقيون من أكل الحلوى بعد الفطور مباشرة وفي السهرات التي تتخللها ليالي رمضان.

ولكل محافظة من محافظات العراق أكلة خاصة أو نوع معين من الحلويات تتميز به عن غيرها من المدن العراقية الأخرى؛ ففي بغداد تشتهر حلوى "الزلابية" و"البقلاوة"، والزلابية تصنع من الدقيق والسكر، وتوضع في إبريق، وتسكب من فوهة الإبريق، وتقلى بالسمن على نار هادئة، وتكون على شكل شبابيك أو خطوط متشابكة، تسهم النار في تماسكها، ثم تغطس في الماء المحلى بالسكر.

أما البقلاوة فهي عبارة عن شرائح رقيقة من الدقيق، تصفّ فوق بعضها، وتتخللها أنواع من المكسرات كالفستق والبندق والجوز واللوز.

وفي الأحياء الشعبية ينتشر نوع من الحلوى يسمى "الدهينية"، وهي خليط من الدقيق مع السمن الحيواني، وهي بُنِّيَّة اللون، تنشر في صينية كبيرة، وتغطى بجوز الهند. وفي المناطق الشمالية يلجأ الناس إلى عمل أكلة جميلة تسمى "المدكوكة"، وهي تُصنع من أحد أنواع التمر الجاف نوعا ما الذي يشتهر به العراق، وتخلط مع السمسم، وتعجن بواسطة آلة كهربائية أو باليد، ثم تعمل على شكل أقراص.

أما أهم المأكولات التي تشتهر بها المائدة العراقية فهي "الكبة"، وأجمل أنواع ذلك الصنف هو الكبة الموصلية (نسبة إلى مدينة الموصل الشمالية التي تشتهر سيداتها بصناعة الكبة، وهي نوعان: إما كبة برغل أو كبة حلب نسبة إلى مدينة حلب السورية). والجدير بالذكر أن المطبخ الموصلي يشبه كثيرا المطبخ السوري؛ نظرا للتقارب الجغرافي بينهما، كما يتشابهان في الكثير من العادات الاجتماعية.

نعود إلى الكبة، وهي -سواء كانت من البرغل أو كبة حلب التي تعد من الأرز- عجينة تحشى باللحم والكرفس، وتلف على شكل كرات منتظمة، وتقلى بالسمن حين الاستعمال.

كما تشتهر بغداد بالعصائر التي تصنع محليا مثل العرقسوس وعصير الزبيب الذي تشتهر به بغداد عن سائر البلاد العربية، والزبيب هو العنب الأسود المجفف الذي يجمع بكميات كبيرة، ويغلى، ويصفى، ويضاف إليه السكر، ويقدم باردا.

أما أهم الأكلات الرمضانية فالعراقيون يهتمون بأكلة "التشريب"، وهي عبارة عن شُربة لحم يشربها الصائم كنوع من أنواع السوائل، إضافة إلى شربة العدس، و"البرياني" الذي هو الأرز المتبل بأنواع البهارات الهندية، والمضاف إليه اللوز والبازلاء والتوابل الصفراء التي تعطي نكهة ورائحة مميزة وشهية.

أما "الدولمة" فهي تشبه -إلى حد ما- "المحشي المصري"؛ أي إنها أوراق خضراء محشوة بالأرز واللحم وأنواع التوابل، غير أن ما يميزها هو أنها تصنع من ورق السلق الأخضر، أما "المحشي المصري" فهو معمول من ورق الكرنب. و"الدولمة" أكلة جماعية، وأغلب العائلات العراقية دأبت على طبخها يوم الجمعة؛ لكون العائلة كلها مجتمعة على الغداء؛ حيث تصفّ أوراق السلق المحشي في قدر كبيرة، وتقلب في صينية ليجتمع حولها كل أفراد الأسرة.

اول شيء راح نبدا بشوربة العدس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
مدير شبكه ألفنأن تأمرحسني
مدير شبكه ألفنأن تأمرحسني


عدد الرسائل : 902
العمر : 28
Location : عأزف على أوتأر ألغربه
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة   الأحد أغسطس 31, 2008 9:52 pm

عاشت ايدج على هذا الموضوع الروعه بصرحه اني من يمي جعت كلش ههههههههههههههههههههههه يارب دوم اتنورين المنتتدى بكلمج الروعه
تقابلي مروري المتواضع

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tamer-hosny.ahlamontada.net
سهر عيني
نائبه مدير الشبكه
نائبه مدير الشبكه


عدد الرسائل : 389
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 20/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة   الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 3:48 am

ولللللللللج حبي هسة وكتج وجمالة من صايمين هههههههههههه اني مكملت الموضوع مكدرت لان انهاريت هههههههه
شكرا على الموضوع الي يجوع ههههههه
تقبلي مروري
بوساتي الج
سهر عيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمرالمنصور
دلوعه حسام الرسام مشرفه عامه
دلوعه حسام الرسام مشرفه عامه


عدد الرسائل : 801
العمر : 30
Location : احلى حسومي بالدنيا
تاريخ التسجيل : 07/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة   الأحد أكتوبر 12, 2008 7:19 pm

شكررررررررررررررررررررا ع الموضوووووووووووع الحلووووووووووووووو

عاشت اااااااايدج

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غرور شاعر مغترب
مشرف عام
مشرف عام


عدد الرسائل : 1204
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

مُساهمةموضوع: شكر وتقدير   الأربعاء أكتوبر 15, 2008 10:25 pm

عاشت ايدج سهر عيني الموضوع وربي روعه تحياتي الج

ووتقبلي مروري البسيط

غرور شاعر مغترب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
snfoor_iraq_2008
مشرف منتدى سنافر العراق
مشرف منتدى سنافر العراق


عدد الرسائل : 468
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: رد   الجمعة أكتوبر 17, 2008 1:43 pm

شكرا على هذا الموضوع جدا حلو واكلات شهية اتخبل هههههههه
تحياتي
سنفور العراق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سيد الامنيات
مشرف الديانه الاسلاميه
مشرف الديانه الاسلاميه


عدد الرسائل : 503
العمر : 34
Location : العراق الحبيب
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة   السبت ديسمبر 20, 2008 1:15 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكل عراقى طيب لعيونكم الحلوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
تُِِّْآمًـِِّـِِّرٌٍ حٍّسٌِِّـِِّـِِّنْيَ :: قسم الصور :: صور الفنانين العرب :: صور الفنانين العراقين :: صور المشاهير الفن :: الصور الفوتغرافية-
انتقل الى: